Cách làm thịt trâu gác bếp Tây Bắc của người Thái Đen

Cách làm thịt trâu khô gác bếp thì xưa chỉ đơn giản là: xiên vào và gác nó lên trạn bếp củi! Nhưng gần đây, các gia vị đặc biệt...

Trâu gác bếp: Tất tần tật về món thịt trâu khô đặc sản Tây Bắc

Trâu gác bếp đã trở thành truyền thuyết với vị cay tê từ gia vị đặc trưng miền Tây Bắc, ai mùi khói bếp khiến bất cứ ai cũng phải...

3 Comments

Chọn mua thịt trâu gác bếp – Món ngon núi rừng Tây Bắc

Chọn mua thịt trâu gác bếp - Khi cầm trên tay những miếng thịt trâu Tây Bắc, sẽ không khó để cảm nhận mùi hương tỏa ra từ thịt, từ...

Cách bảo quản thịt trâu khô gác bếp: Hướng dẫn chi tiết

Thịt trâu khô gác bếp là món của đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc, xưa thường dùng để đi rừng hoặc làm món ăn bổ dưỡng mùa...

Cách ăn thịt trâu gác bếp, chế biến trâu khô đúng kiểu

Các tộc người bản địa dùng thịt trâu khô trong bữa ăn hàng ngày hoặc các chuyến đi rừng dài ngày. Vào mùa mưa lũ, món ăn này phát huy...