ĐẶT MUA THỊT GÁC BẾP
Vui lòng điền thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ lại
Thịt trâu gác bếp
Trâu gác bếp là đặc sản từ núi rừng Tây Bắc – món ngon làm nức lòng bao người thưởng thức. Hương vị thịt gác bếp lạ miệng ai mùi khói, quyện cùng hạt Mắc khén, Dổi rừng, Hạt tiêu,… làm nên thương hiệu trâu khô trứ danh có một không hai này. Món ăn đặc biệt lắm!
Nguyên liệu: Thịt trâu tươi, gia vị đặc biệt.
Chế biến: Thịt trâu ướp gia vị, gác bếp để khô.
Bảo quản: Ngăn đá tủ lạnh, tủ đá bảo quản.
Cách ăn: Làm nóng, xé phay ăn trực tiếp.
Từ thịt trâu sạch
Trâu thả đồi ăn cỏ của người dân tộc Thái Đen, nguyên liệu sạch.
Không chất bảo quản
Không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào. Chỉ sấy khô gác bếp.
Giao nhận toàn quốc
Vận chuyển miễn phí, giao hàng toàn quốc mọi giá trị đơn hàng.
THỊT TRÂU GÁC BẾP TÂY BẮC
Trâu gác bếp Tây Bắc chính hiệu ngon nhất, không chất bảo quản – Đặc sản gia truyền dân tộc Thái Đen. Gói ăn thử 200g giá 166k
Lưu ý: Nguyên liệu trâu tươi đã có giá ~230.000đ/kg, tối thiểu 3kg trâu tươi mới ra thành phẩm 1kg trâu khô nên nhiều nơi bán Thịt gác bếp có giá rẻ hơn 800.000đ/kg thì không phải thịt trâu khô. Hoặc pha trộn Thịt lợn, hoặc Thịt trâu Ấn Độ giá rẻ để giảm giá.
Thịt trâu gác bếp Tây Bắc – Đặc sản chính hiệu
Thịt trâu khô gác bếp luôn là một trong những đặc sản ngon nhất Việt Nam, làm quà biếu hoặc nhậu lai rai rất tuyệt!
Món ngon, độc, lạ vị chưa từng thấy
Trâu gác bếp Tây Bắc luôn làm nức lòng người thưởng thức bởi hương vị đậm đà, ngọt vị thịt trâu khô cùng hàng chục loại hương liệu chỉ có vùng núi cao. Thời gian ủ khô trên bếp giúp thịt có vị ai khói (xông khói) đặc trưng. Muối gia vị Chẳm chéo chấm với trâu khô tạo cảm giác tê tê nơi đầu lưỡi, càng nhai càng muốn ăn thêm, thêm nữa!
Thịt trâu gác bếp là đặc sản Việt. Rất hợp với gia đình khi có tiệc, hoặc nhà hàng quán ăn dân tộc. Làm quà biếu Tết bằng món này đang được nhiều người lựa chọn, vừa ngon vừa quý.
Đặt mua ngayCảm nhận khách hàng
Thịt gác bếp thơm ngon, vị ngọt tự nhiên
Rất bất ngờ về mùi vị của Trâu gác bếp mua từ đây nó đặc biệt làm sao ấy! Từ lần đầu tiên được ăn và tôi vẫn nhớ mãi hương vị ngon ngọt đậm đà, khó quên.
Nhậu lai rai với bia rượu vừa mồm lắm
Quê tôi món này đầy nhưng ăn không ngon bằng mua ở đây. Trước được bạn cho, nhậu riết thấy quen mồm, rất ngon và bác thấy nó vừa vừa, dai dai lại ngọt ngọt.
Sản phẩm trâu khô cho nhà hàng rất hợp
Công việc bên mình rất cần những nhà cung ứng sản phẩm chất lượng tốt, phù hợp nhu cầu thực khách. Mình rất hài lòng chất lượng và dịch vụ sản phẩm nơi đây
Thịt gác bếp làm quà biếu rất hay
Tôi đã mua sản phẩm trâu gác bếp này về làm quà cho gia đình, rất bất ngờ là ai cũng khen quá ngon. Ban đầu nhìn đen đen cũng không hiểu ăn thế nào, sau nghiện 🙂
FAQ
Câu hỏi thường gặp
Cách ăn thịt trâu gác bếp?
Có 03 cách ăn thịt trâu khô gác bếp phổ biến: Hấp cách thủy, Nướng với than hoa và Quay bằng lò vi sóng. Trong đó hấp sôi lại là có hương vị thịt trâu đậm đà nhất, mùi mắc khén dền nhất.
Cách ăn ngon nhất: Cho trâu khô vào nồi hấp cách thủy, thời gian đun sôi khoảng 8 phút với 0,5kg, nhiều hơn căn thêm thời gian. Rồi dùng vật nặng (như chày) đập bẹt, xé sợi như ăn mực khô.
Trâu gác bếp chấm với gì?
Gia vị tuyệt hảo nhất là Chẩm chéo (*), hoăc nếu không có, bạn có thể dùng Tương ớt cay để chấm thay thế (tương ớt xay).
*Chẩm chéo (hay Chẳm chéo) là gia vị vùng Tây Bắc, gồm: Ớt tươi nướng, Muối hạt to rang cán nhỏ, Mắc khén, Tỏi, Hạt dổi, Gừng, Húng lủi, Rau thơm, Mùi tàu, Sả.
Trâu gác bếp bị mốc không?
Có. Nếu bạn bảo quản không đúng cách Trâu gác bếp sẽ bị mốc, mùi mốc. Do thịt chưa được làm khô hoàn toàn nên cần lưu ý.
Nếu thịt gác bếp bị mốc, vui lòng không sử dụng.
Cách bảo quản trâu gác bếp?
Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông (tủ đá)
Trâu gác bếp để được bao lâu?
Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh (hoặc tủ đá) thì thời hạn sử dụng của Trâu gác bếp từ 4 – 5 tháng, có thể lâu hơn chút.
Nếu để ngăn mát tủ lạnh chỉ từ 7-10 ngày. Nếu để ở nhiệt độ thường không bảo quản: tối đa 2 ngày.
